FISH CURATORS
Si hi ha alguna cosa en la qual Arrom ens hem especialitzat és en la importació i distribució de la tonyina Bluefin. Ens diferencia el nostre compromís amb la personalització de cada tall i comanda, ja que, amb la finalitat de satisfer les demandes úniques de cada client, realitzem un minuciós procés de ronqueig diari a les nostres instal·lacions.
Ens preocupem de personalitzar cada comanda segons les necessitats i exigències de cada client, assegurant una frescor i qualitat incomparables en tots els nostres productes. A més a més, a occident, som pioners en tonyina.
JAPAN GRADE©
JAPAN GRADE
Des de l’any 2018. Un mètode que ajuda a mantenir la qualitat del peix. Conservant a la perfecció, les seves qualitats, textures i matisos.
UN PROJECTE QUE CONTINUA EXPANDINT-SE
El nostre creixement ha estat exponencial en els últims 10 anys. Avui som pioners en tonyina Japan Grade©, un mètode de conservació i tractament a -60 ºC que garanteix la qualitat, textura i sabors naturals de la tonyina en el seu moment de consum.
ATUNOLOGY
Amb el concepte ATUNOLOGY volem donar a conèixer la versatilitat i la cultura d’un peix tan apreciat com és la tonyina. En aquesta sèrie de capítols narrats per el Roger Ortuño, mostrem la riquesa gastronòmica i la versatilitat de la tonyina a través de les diferents interpretacions que els millors xefs fan del nostre producte.
AL SERVEI DELS MILLORS XEFS
Confeccionar-se una reputació com una de les marques notòries i referents del sector va ser un dels reptes dels últims anys que hem aconseguit materialitzar gràcies als diferents suports de xefs i influencers gastronòmics que confien en nosaltres, arribant a convertir-se en autèntics ambaixadors de marca parlant en primera persona de l’experiència directa amb el producte, ja sigui a les xarxes socials o en esdeveniments i congressos gastronòmics.
PRODUCTES EXCLUSIUS
A Arrom distribuïm diferents productes del mar, d’alta qualitat, de manera exclusiva a la península. Productes internacionals especials pel seu origen i exclusivitat a occident.
