Esforçant-nos dia a dia per continuar creixent.
Des dels nostres inicis, hem mantingut un ferm compromís amb l'excel·lència, la tradició i l'autoexigència. Aquests valors han estat la força impulsora del creixement de l'empresa, que es reflecteix en l'ampliació de la nostra flota de repartiment, dels nostres punts de distribució, així com en l'enfortiment de la nostra cartera de clients.
Aquest èxit no només és un testimoni de la nostra dedicació a la qualitat, sinó també un reflex de la confiança que els nostres clients dipositen en nosaltres.
LLOTGES KM0
Des d’Arrom treballem amb llotges dels principals ports propers, promovent així el consum de productes de proximitat. A més, ens comprometem activament amb la preservació del medi ambient, controlant de prop les emissions i adoptant pràctiques sostenibles en cada fase de la nostra cadena de subministrament.
D’aquesta manera, assegurem la qualitat de tota la nostra gamma de productes, cuidant el medi ambient, contribuint a la reducció d’emissions contaminants i afavorint el negoci de proximitat.
TREBALLA AMB NOSALTRES
Si t’apassionen els productes de la mar, tens experiència, moltes ganes i actitud, posa’t en contacte amb nosaltres a través del següent formulari i, tan aviat com ens sigui possible, ens posarem en contacte amb tu.
AL SERVEI DELS MILLORS XEFS
Confeccionar-se una reputació com una de les marques notòries i referents del sector va ser un dels reptes dels últims anys que hem aconseguit materialitzar gràcies als diferents suports de xefs i influencers gastronòmics que confien en nosaltres, arribant a convertir-se en autèntics ambaixadors de marca parlant en primera persona de l’experiència directa amb el producte, ja sigui a les xarxes socials o en esdeveniments i congressos gastronòmics.
RECEPTES
ENIGMA
Espina de tonyina, eriçons i gel cruixent
IKIGAI
Nigiri de tonyina
ALEIA
Parpatana de tonyina, rave, síndria i essència de tomàquet
HNOS. TORRES
Bota de tonyina, pirinyaca, tomàquets confitats i praliné d'ametlla
HNOS. TORRES
Guisat de galetede tonyina a la bourguignony papes soufflé
HNOS. TORRES
Nakaochi, garumde anxoves i caviar
ATUNOLOGY
Amb el concepte ATUNOLOGY volem donar a conèixer la versatilitat i la cultura d’un peix tan apreciat com és la tonyina. En aquesta sèrie de capítols narrats per el Roger Ortuño, mostrem la riquesa gastronòmica i la versatilitat de la tonyina a través de les diferents interpretacions que els millors xefs fan del nostre producte.
Nakaochi, el tresor de la tonyina vermella X NOBU
Galta de Bluefin X SUN TAKA
Atunology X Germans Torres
